Tus cámaras frigoríficas no descansan nunca. ¿Por qué pagas la luz a precio de día cuando tu local está cerrado? Optimizamos tu factura para proteger tus márgenes.
Un restaurante no es una oficina. El perfil de carga exige contratos especiales.
Al auditar facturas de hostelería en Servalys, nos encontramos un patrón idéntico: locales pagando auténticas fortunas por el simple hecho de estar en una tarifa genérica comercial.
La trampa de la Hostelería: Crees que tu mayor gasto es cuando tienes el comedor lleno. Sin embargo, matemáticamente, tu mayor volumen de kWh se consume cuando el local está cerrado.
Las cámaras de congelación, timbres, mesas frías y fabricadores de hielo son motores que no se apagan jamás. Trabajan 24/7/365. Si estás pagando un precio fijo de 0,16 €/kWh, estás pagando a ese precio a las 4 de la mañana, cuando en el mercado libre indexado la energía de madrugada cuesta apenas 0,05 €/kWh o menos.
Para negocios HORECA con tarifa 3.0TD (más de 15 kW de potencia contratada), la estrategia número uno es pasar a una tarifa indexada al pool y ajustar matemáticamente los 6 tramos del maxímetro. Así logramos:
Cada máquina en tu cocina impacta de manera diferente en la factura. En Servalys analizamos ambos problemas: el consumo y la potencia.
Requieren un pico brutal de potencia en el calentamiento (arranque). Si no tienes el P1 o P2 bien configurado en tu maxímetro, la multa está garantizada.
Trabaja a destajo en verano. Coincide con las horas más caras (P1). Requiere negociar un buen "fee" de gestión con la comercializadora.
Tienen resistencias que calientan el agua instantáneamente. Son asesinos de la factura si lavas todo durante la hora de la comida. (Pro tip: lavar cristalería en horario P4/P5 reduce la factura).
Aprovechando que el 45% del consumo del local (cámaras) se producía de noche o fin de semana (precio medio 0,06 €/kWh).
- 442 € / Mes de Ahorro Neto
Sube la última factura de tu negocio. Extraeremos tu curva de carga y cruzaremos tus consumos hora a hora con los precios reales del mercado mayorista.
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